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一個旅游景區(qū)的營銷策劃全案
作者：鄭澤國 時間：2008-4-28 字體：[大] [中] [小]
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近年來，鄉(xiāng)村旅游風(fēng)起云涌，蓬勃發(fā)展。許多山區(qū)通過發(fā)展旅游，走上了富民強(qiáng)縣之路。這其中，廣東梅縣是一個成功范例。2005年以來，地處粵東山區(qū)的梅縣深入開展紅色旅游、鄉(xiāng)村旅游和創(chuàng)建“廣東省旅游強(qiáng)縣”工作，使全縣旅游產(chǎn)業(yè)突飛猛進(jìn)。2006年，全縣共接待中外游客242萬人次，旅游總收入14.8億元。2007年6月25日，梅縣作為縣域旅游發(fā)展的典型，被國家旅游局列為首批“中國旅游強(qiáng)縣”創(chuàng)建試點單位。 為了提升梅縣旅游形象，加快旅游市場發(fā)展，2007年4月，梅縣縣委、縣政府委托我們做旅游營銷策劃。7月18日，我作為總策劃人，向梅縣五套班子領(lǐng)導(dǎo)詳細(xì)闡釋了未來三年梅縣旅游營銷的總體思路，得到充分認(rèn)可。梅縣縣委書記駱裕根表示，該策劃“分析透徹，定位準(zhǔn)確，為梅縣旅游營銷工作指明了方向”。7月30日，在廣東省旅游局長研討班上，我又以梅縣為例，進(jìn)一步闡述了粵東旅游的市場前景，得到省局領(lǐng)導(dǎo)的重視和肯定。現(xiàn)將梅縣旅游營銷策劃的過程、思路和方法整理發(fā)表，以供國內(nèi)旅游城市領(lǐng)導(dǎo)和業(yè)內(nèi)同行作為參考。
一、前期調(diào)研，深入實地全面感知
接手這一案例之初，我們并未急于撰寫營銷計劃，更未對市場妄下斷語，而是迅速展開了前期調(diào)研。首先是資源分析。這項工作說起來容易，做起來難。處在信息高速流動的網(wǎng)絡(luò)時代，坐在電腦前鼠標(biāo)輕點，千里之外某個城市和景區(qū)的資料，就能源源不斷地拷貝和下載。但是，資源分析如果僅僅滿足于資料羅列，或者停留于一些空洞的概念，那無異于紙上談兵。相反，營銷策劃人必須深入實地，仔細(xì)勘查，用心體會，全面感知。
舉例來說。我們對梅縣的資源分析，主要分為八個類別和若干細(xì)目。地理方面細(xì)分為地形（山區(qū)縣，特點是“八山一水一分田”）、位置（距廣州434公里，深圳398公里，汕頭191公里）、氣候（溫差較大，雨量充足，災(zāi)害天氣多）等等。那么，這樣的地形、位置和氣候，對梅縣的旅游營銷工作有什么影響呢？在為期三個月的策劃過程中，我們先后選擇民航飛機(jī)、高速大巴、火車和自駕車等交通工具，高速大巴又分別選擇白天和夜晚、坐票和臥鋪等，從不同的路徑多次深入梅縣。8月20日，當(dāng)我們開車從梅縣返回廣州途中，恰逢該地區(qū)夏季常見的臺風(fēng)雨。在狂風(fēng)暴雨電閃雷鳴之中，山間高速公路一片白霧迷茫，能見度只有數(shù)米，車速最低時只有20碼。這樣的親身體驗，使我們對臺風(fēng)雨影響游客出行的嚴(yán)重程度，有了非常深刻的直觀感知。從營銷策劃角度看，夏季臺風(fēng)雨構(gòu)成了梅縣旅游經(jīng)營工作中的不確定因素，大大壓縮了全年的有效旅游時間，這就要求我們必須大幅提高有效旅游時間內(nèi)的營銷效能。
其次是市場調(diào)查。我們在市場調(diào)查過程中，重點是處理好兩個關(guān)系：一是歷史資料和當(dāng)前市場的關(guān)系。一方面，盡可能詳細(xì)地搜集和研究前人已做的調(diào)查資料，另一方面，對其調(diào)查結(jié)論審慎看待。二是硬信息和軟信息的關(guān)系。硬信息是指經(jīng)過硬化的集成數(shù)據(jù)，比如城市和景區(qū)的各種旅游統(tǒng)計報表。軟信息是指經(jīng)營工作中的日常細(xì)節(jié)，比如景區(qū)氛圍、游客表情、員工狀態(tài)、管理者語氣等等。硬信息的主要作用，是能讓我們對旅游市場的大體狀況有所了解。但是，硬信息受到人為因素影響較大，往往容易失真。此外，硬信息還有一個致命弱點，就是在數(shù)據(jù)硬化過程中常會過濾和刪除掉對市場營銷具有重大啟示的關(guān)鍵細(xì)節(jié)。關(guān)于這一點，戰(zhàn)略管理大師明茨伯格曾指出：“硬信息通常是延遲的、空洞的和過于集中的。這也許解釋了依賴于這種正式化信息（像會計表、市場營銷研究報告、管理方面的民意測驗等）的管理人員，要想制定一份好的戰(zhàn)略時，為什么會遇到那么多的困難”。事實上，營銷策劃方案要做到切實可行，絕不能脫離經(jīng)營工作的細(xì)節(jié)。正如明茨伯格所言，“一個有成效的戰(zhàn)略家并沒有脫離日常細(xì)節(jié)，而是沉浸在其中并從中得出戰(zhàn)略啟示”。
例如，根據(jù)《梅州市旅游業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃（2005－2020）》的問卷調(diào)查，梅州的游客主要來源于粵東地區(qū)，約占游客總量的47％；其次是珠三角地區(qū)，約占35％；再次是省外鄰近地區(qū)，約占12％。這一調(diào)查結(jié)果說明什么呢？它說明梅州在過去相當(dāng)長的時期內(nèi)，一直未能真正打開珠三角客源市場。但請注意，這個調(diào)查的執(zhí)行時間是2005年。當(dāng)我們時隔一年半之后回頭審視這一調(diào)查結(jié)論，如果僅停留于紙面數(shù)據(jù)，忽視2006年以來的市場變化，我們的市場判斷就會出現(xiàn)重大失誤。事實上，對一個新興市場而言，一年半的時間不算太短。500多個日日夜夜，足以使市場格局發(fā)生顛覆性的變化。2005年以來，梅縣投入旅游產(chǎn)業(yè)的資金高達(dá)16億元，旅游配套設(shè)施逐步完善，綜合旅游環(huán)境大幅提升。而梅州至深圳、河源、漳州、龍巖等地的高速公路的相繼開通，珠三角休閑度假市場的高速發(fā)展，更是不容忽視的市場催化劑。
那么，目前梅州地區(qū)游客來源的構(gòu)成情況到底如何呢？2007年4月，我們實地走訪了梅州地區(qū)的多家旅行社，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，2006年梅州本地龍頭旅行社的旅游業(yè)務(wù)，出現(xiàn)了前所未有的突破性增長。以梅州市旅游總公司為例，該社2004年、2005年的游客接待量分別為17255人和20522人，但是，2006年該社的游客接待量高達(dá)87678人，增幅超過300％。其中，增幅最大的是河源至梅州的一日游，游客人數(shù)高達(dá)5萬人，客源全部來自珠三角地區(qū)。
二、區(qū)位研究，宏觀把握市場格局
當(dāng)我們獲得了來自微觀層面的市場數(shù)據(jù)，并未沾沾自喜。的確，這些數(shù)據(jù)是一個明確的信號，有助于我們建立市場信心。但是，我們并不能就此認(rèn)為梅縣旅游一定會出現(xiàn)連續(xù)穩(wěn)定的大幅增長，因為從微觀角度我們永遠(yuǎn)無法預(yù)測市場。只有把梅縣旅游放到區(qū)域市場大環(huán)境中加以考察，我們才能從宏觀角度把握未來市場的發(fā)展趨勢。
仔細(xì)研究廣東旅游發(fā)展歷程，粵北和粵西都曾有過火爆，唯獨粵東地區(qū)一直蟄伏。這意味著該地區(qū)蘊藏著極大的市場潛能有待釋放。粵東地區(qū)分為兩塊：一是以梅州為中心的客家文化地區(qū)，二是以潮州為代表的潮汕文化地區(qū)。那么，梅州客家文化地區(qū)未來是否可能成為旅游市場的一個新熱點呢？這可從四個方面加以觀察：
一是交通條件。梅縣所處的粵東山區(qū)，地理位置相對偏僻。根據(jù)當(dāng)?shù)厝私榻B，在上世紀(jì)八九十年代，由于山路崎嶇，從梅縣開車去廣州通常要花上一天時間�？梢�，交通不便一直是制約梅縣旅游發(fā)展的重要原因。但是，這一狀況正在得到改變。隨著梅河高速、梅深高速、梅汕高速、梅漳高速、梅龍高速、梅贛高速的陸續(xù)開通，未來將有至少6條高速公路從梅州通往周邊其他城市，交通可進(jìn)入性大大加強(qiáng)。而梅縣機(jī)場每周有航班飛往廣州和香港，更是一個潛在的有利條件。
二是旅游產(chǎn)品。梅州市的旅游景區(qū)主要集中在梅縣境內(nèi)，而梅縣品質(zhì)最好的六個景區(qū)集中在雁洋鎮(zhèn)。這里有全國重點文物保護(hù)單位葉劍英故居和全國紅色旅游經(jīng)典景區(qū)葉劍英紀(jì)念園，有國家AAAA級景區(qū)雁南飛茶田度假村和雁鳴湖旅游度假村，有廣東省風(fēng)景名勝區(qū)陰那山旅游區(qū)和廣東四大名寺之一靈光寺，還有別具韻味的橋溪客家民俗村。這些景區(qū)資源互補(bǔ)性強(qiáng)，分布相對集中，有利于旅游團(tuán)隊和自駕游的行程安排。從旅游體驗的角度看，廣東人民對葉帥有深厚感情，葉帥故居和葉劍英紀(jì)念園對紅色旅游市場和中老年市場具有持久吸引力。雁南飛和雁鳴湖的住宿條件和環(huán)境一流。尤其是雁南飛茶田度假村，曾獲中國建筑工程“魯班獎”，堪稱國內(nèi)景區(qū)設(shè)計的經(jīng)典之作。因此，以雁洋鎮(zhèn)為戰(zhàn)略支點，以點帶面推動梅縣的旅游發(fā)展，具有市場可行性。
三是增量客源。梅縣旅游的可持續(xù)發(fā)展，必須獲得源源不斷的增量客源。過去，梅縣的旅游客源主要來自鄰近的潮汕地區(qū)。但是僅靠一個潮汕市場，是難以支持梅縣旅游長期發(fā)展的。未來的增量客源可能在哪里呢？當(dāng)我們將目光放大到廣東、福建和江西全境，可以看出梅縣旅游的輻射半徑實際上涵蓋三個地區(qū)：珠江三角洲、韓江三角洲和廈漳泉三角洲。其中，珠江三角洲是全國出游率最高、消費能力最強(qiáng)的客源地市場，也是梅縣旅游實現(xiàn)突破性發(fā)展的希望所在。
四是市場格局。當(dāng)我們戰(zhàn)略透視梅縣所處的區(qū)域旅游市場，發(fā)現(xiàn)梅縣所處區(qū)位十分獨特：在廣東境內(nèi)，珠三角地區(qū)是國內(nèi)最大的客源地市場；在福建境內(nèi)，武夷山和廈門是全國著名的兩大旅游目的地。珠三角、武夷山、廈門這三個重要節(jié)點，構(gòu)成一個大三角形的閩粵贛邊區(qū)域市場格局，而梅縣恰好位于這一市場的戰(zhàn)略核心。
由此，我們做出一個趨勢推斷：過去，由于粵東山區(qū)和閩西山區(qū)交通條件制約，珠三角客源地市場跟武夷山、廈門這兩大旅游目的地之間，長期處于相互隔絕的封閉狀態(tài)。但是，隨著梅龍高速、梅漳高速和擬建中通往武夷山的武永高速和邵武高速的開通，珠三角客源向武夷山和廈門這兩大旅游目的地的大規(guī)模流動，在未來具有現(xiàn)實可能性。若如此，閩粵贛邊區(qū)域市場的總體格局將會發(fā)生革命性的變化。梅縣在這一區(qū)域市場中的未來地位和作用，將是一個不可替代的重要休憩地和旅游中轉(zhuǎn)站。
三、城市比較，凸現(xiàn)核心競爭優(yōu)勢
梅縣旅游市場的未來發(fā)展，還面臨周邊城市的競爭。就紅色旅游而言，江西的井岡山和瑞金，福建的古田會議舊址，政治地位和歷史地位更為突出。而梅縣的紅色旅游產(chǎn)品相對單一、獨立，無法在市場中取得絕對優(yōu)勢。就客家文化而言，周邊城市競相在打客家牌，福建龍巖的永定土樓在申報世界文化遺產(chǎn)，江西贛州的宣傳口號為“客家搖籃”，廣東河源的品牌定位是“客家古邑”。而梅州市雖逐年加大對“世界客都”的宣傳力度，但在客家文化訴求方面，并未與競爭者形成明顯的市場區(qū)隔。
因此，要找出梅縣的核心競爭優(yōu)勢，我們還需從旅游區(qū)位、城市品牌、核心產(chǎn)品、接待能力、游客來源和旅游消費等方面，將梅縣跟周邊城市進(jìn)行比較。經(jīng)過綜合考慮，我們將梅縣所在的梅州市跟鄰近的河源市做一比較。
1、旅游區(qū)位
河源是粵東地區(qū)的交通樞紐，也是梅州通往珠三角地區(qū)的必經(jīng)之路。京九鐵路、廣梅汕鐵路、105國道、205國道、惠河高速，構(gòu)成河源四通八達(dá)的交通網(wǎng)絡(luò)。在高速交通方面，河源到廣州、深圳的距離分別為250公里、176公里。在鐵路交通方面，河源到廣州和深圳的距離分別為180公里、160公里。而梅州無論公路還是鐵路，跟廣州和深圳的距離均在400公里左右。顯然，河源的交通可進(jìn)入性強(qiáng)于梅州。 2、城市品牌
梅州的品牌定位是“世界客都”，主打客家文化牌。河源的品牌定位是 “萬綠河源、溫泉之都、恐龍故鄉(xiāng)、客家水鄉(xiāng)”，主要圍繞水資源做文章。其中，“客家水鄉(xiāng)”存在定位錯誤，違背人們對客家文化的傳統(tǒng)認(rèn)知。目前，河源已將品牌定位調(diào)整為“客家古邑，萬綠河源”。
3、旅游產(chǎn)品
河源和梅州同樣地處粵東山區(qū)，旅游資源具有同質(zhì)性。在核心產(chǎn)品方面，梅州有4A級景區(qū)雁南飛茶田度假村和雁鳴湖旅游度假村，河源有4A級景區(qū)萬綠湖和桂山風(fēng)景區(qū)；在休閑產(chǎn)品方面，梅州有千江溫泉、葉塘溫泉、轉(zhuǎn)水溫泉、大坪溫泉、湯湖熱礦泥，河源有龍源溫泉、御臨門溫泉、天上人間溫泉、熱龍溫泉。其中，梅州的熱礦泥具有一定的資源稀缺性；在自然景點方面，梅州有陰那山、王壽山，河源有野趣溝、霍山、紫金越王山·····
4、人文資源
河源跟梅州同屬客家文化地區(qū)，人文資源也具有高度同質(zhì)性。就客家建筑而言，梅州有橋溪客家民俗村、丙村仁厚溫公祠，河源有南園古村和蘇家圍。就名勝古跡而言，梅州有元魁塔、聯(lián)芳樓、南華又廬，河源有龜峰塔、越王井、龍川古城。
5、客源構(gòu)成
根據(jù)河源旅游局資料顯示，2006年河源市接待旅客總量為500.38萬人次，其中，來自珠三角地區(qū)的客源占80％。而到2005年為止，梅州市年均接待游客約為300萬人次，其中，來自珠三角地區(qū)的客源占35％。從這一數(shù)據(jù)看，河源在珠三角地區(qū)的市場影響力超過梅州。
6、接待能力
河源現(xiàn)有旅館347家，房間8686個，床位16951張；梅州有旅館36家，房間3178個，床位5917張。從數(shù)量規(guī)�？�，河源的總床位是梅州的三倍，接待能力遠(yuǎn)大于梅州。但是，在星級賓館數(shù)量方面，兩個城市其實差別不大（河源現(xiàn)有四星酒店2家，三星酒店16家；梅州現(xiàn)有四星酒店3家，三星酒店13家）。而跟河源相比，梅州的住宿環(huán)境更加優(yōu)良，也更受游客歡迎。尤其是雁南飛和雁鳴湖兩個度假村，被評為“廣東省最受歡迎自駕游十佳景區(qū)”。
值得注意的是，市場調(diào)查顯示，2005年梅州的游客過夜率為65.9%，比2004年大幅提高26個百分點。在過夜游客中，住2－3晚者最多，占64.21%，這說明游客在梅州的逗留時間在逐年上升。而河源2004年、2005年、2006年的游客過夜率分別為60％、53.8％、51.8％，呈現(xiàn)逐年下滑的趨勢。這說明游客對河源的住宿環(huán)境較不滿意。此外，隨著交通條件的改善，河源跟珠三角中心城市的距離變近，游客在河源的逗留時間縮短，也是一個原因。
通過以上分析我們可以看出，梅州的資源特色是“山”，核心競爭優(yōu)勢是“住”。比如雁南飛茶田度假村和雁鳴湖旅游度假村，均為依山而建，而且環(huán)境優(yōu)美，對過夜游客具有市場吸引力；河源的資源特色是“水”，比如河源品質(zhì)最好的景區(qū)萬綠湖，以及“河源”這一城市名稱的來歷，都跟水資源密切相關(guān)。從旅游區(qū)位和城市品牌來看，梅州和河源這兩個城市，既存在競爭關(guān)系，又存在互補(bǔ)關(guān)系。由于河源地處旅游路徑的上游，因而會對珠三角客源形成一定的攔截作用。但是，河源所處的旅游區(qū)位，又決定了它在今后相當(dāng)長時期內(nèi)，將是梅州和珠三角客源地市場的重要聯(lián)結(jié)點，具有承上啟下的積極作用。
四、戰(zhàn)略定制，務(wù)求簡潔重在執(zhí)行
有了資源分析和市場調(diào)查做基礎(chǔ)，我們開始進(jìn)入戰(zhàn)略定制階段。這一階段的策劃要點，簡單講就是兩句話：戰(zhàn)略分析要周密細(xì)致，戰(zhàn)略計劃要保持簡潔。
戰(zhàn)略分析要周密細(xì)致，是針對“戰(zhàn)略形成”而言的。在制定戰(zhàn)略計劃之前，必須深入研究城市旅游的發(fā)展歷程、戰(zhàn)略愿景和思維模式。許多城市的旅游管理者大概都有這樣的體會：不惜重金聘請著名機(jī)構(gòu)做的旅游發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，在市場實踐中卻常常難以實際執(zhí)行。為什么會出現(xiàn)這種情況呢？這里面原因很多。其中，戰(zhàn)略規(guī)劃制定者缺乏對“戰(zhàn)略形成”的概念認(rèn)知，是一個不可忽視的重要原因。
事實上，城市旅游發(fā)展的“戰(zhàn)略形成”，是一個復(fù)雜的動態(tài)演化過程，絕不像撰寫一疊戰(zhàn)略規(guī)劃文本那么簡單。在城市外部，它受到市場需求的推動和競爭對手的影響；在城市內(nèi)部，它服從于城市的總體發(fā)展戰(zhàn)略。一般而言，在旅游專家介入之前，城市旅游產(chǎn)業(yè)早已孕育和發(fā)展，甚至已形成規(guī)模。這意味著城市旅游產(chǎn)業(yè)在其發(fā)展過程中，實際上是受到某種“自發(fā)戰(zhàn)略”所支配的。這種自發(fā)戰(zhàn)略也許未經(jīng)過專業(yè)化的系統(tǒng)梳理，但我們卻不能無視其存在。否則，戰(zhàn)略規(guī)劃就會流于閉門造車，最終導(dǎo)致無法實際執(zhí)行。
以梅縣為例。梅縣旅游起步較早，政府早在1997年就提出了“旅游旺縣”的發(fā)展戰(zhàn)略。但是，限于歷史條件的制約，當(dāng)年在梅縣政府制定的“七大發(fā)展戰(zhàn)略”之中，“旅游旺縣”僅列第五位。排在前三位的分別是“開放活縣、工業(yè)強(qiáng)縣、農(nóng)業(yè)穩(wěn)縣”。2005年初，梅縣縣委、縣政府提出“旅游強(qiáng)縣”的發(fā)展戰(zhàn)略，將旅游業(yè)重新定位為龍頭產(chǎn)業(yè)。同時，以創(chuàng)建“廣東省旅游強(qiáng)縣”為契機(jī)，投入巨資建設(shè)旅游景區(qū)和旅游配套設(shè)施，梅縣旅游產(chǎn)業(yè)才出現(xiàn)了突飛猛進(jìn)的進(jìn)步。從“旅游旺縣”到“旅游強(qiáng)縣”，僅僅一字之差，我們卻能看出當(dāng)?shù)卣畬β糜萎a(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略思路轉(zhuǎn)變。
戰(zhàn)略計劃保持簡潔，是針對“戰(zhàn)略執(zhí)行”而言的。市場營銷具有強(qiáng)烈的實踐性，任何戰(zhàn)略計劃必須切實可行。要做到這一點，戰(zhàn)略計劃必須保持簡潔，才能被大家所理解和接受。同時，市場是動態(tài)不平衡的。戰(zhàn)略計劃要在具體細(xì)節(jié)上做到隨機(jī)應(yīng)變，必須富有彈性。如果戰(zhàn)略計劃過于繁瑣，在面對瞬息萬變的未來市場時，我們的營銷工作就會失去應(yīng)有的洞察力、前瞻性和靈活性。
怎樣使戰(zhàn)略計劃既簡潔又有效呢？關(guān)鍵是我們在制定戰(zhàn)略計劃時，應(yīng)著眼于發(fā)現(xiàn)、創(chuàng)造和捕捉市場機(jī)會，而不拘泥于解決未來市場的具體問題。在現(xiàn)有產(chǎn)品的既定框架下，應(yīng)以一種全新的思路，重新整合相關(guān)資源。用美國經(jīng)濟(jì)學(xué)家熊彼特的話說，就是要“采用一種新的生產(chǎn)組合”。因此，我們?yōu)槊房h量身定制的旅游營銷戰(zhàn)略計劃，簡單講就是五句話：
1、打造一個全新概念——梅縣客家風(fēng)情生態(tài)休憩圈。
2、建好兩條休閑街區(qū)——梅縣客家風(fēng)情休閑街區(qū)、梅縣畔江休閑酒吧街區(qū)。
3、推出三個旅游品牌——葉帥故鄉(xiāng)、客家風(fēng)情、田園風(fēng)光。
4、突破四塊區(qū)域市場——珠三角旅游客源地市場、廈漳泉旅游集散地市場、閩粵贛邊區(qū)域旅游市場、港澳臺東南亞海外市場。
5、開辟五條旅游線路——粵東客家風(fēng)情旅游線、閩粵客家風(fēng)情旅游線、閩西綠色生態(tài)旅游線、閩粵贛邊紅色旅游線、尋根省親入境旅游線。
五、產(chǎn)品策劃，有序整合逐一定位
旅游產(chǎn)品是城市旅游發(fā)展的核心要素。通常情況下，一個城市往往有眾多的旅游產(chǎn)品，且分別指向不同的地區(qū)和市場。即使是同一個旅游產(chǎn)品，也可能有多個細(xì)分市場和目標(biāo)消費群。梅縣的情況正是如此。怎樣才能面向市場有序推出城市旅游產(chǎn)品呢？我們的做法是：“有序整合，逐一定位”。具體分為三個步驟：產(chǎn)品分類、產(chǎn)品組合、產(chǎn)品定位。
1、 產(chǎn)品分類
首先，我們應(yīng)從旅游消費者的心理認(rèn)知出發(fā)（而不是從我們的主觀意愿出發(fā)），對城市旅游產(chǎn)品進(jìn)行有效分類，分出核心產(chǎn)品和輔助產(chǎn)品，一線產(chǎn)品和二線產(chǎn)品。其次，要分清輕重緩急，重點推介優(yōu)質(zhì)旅游產(chǎn)品。然后，再以點帶面，逐步推出其他旅游產(chǎn)品及其服務(wù)。而不應(yīng)眉毛胡子一把抓，企圖把所有旅游產(chǎn)品全部推向市場。
以梅縣為例，我們對其旅游產(chǎn)品分類，主要分為兩個層次：就雁洋鎮(zhèn)的六大景區(qū)而言，核心產(chǎn)品是“一園、兩雁”（葉劍英紀(jì)念園、雁南飛茶田度假村、雁鳴湖旅游度假村），輔助產(chǎn)品是“一山、一寺、一村”（陰那山、靈光寺、橋溪客家民俗村）。就梅縣所有的旅游景區(qū)而言，一線產(chǎn)品是雁洋鎮(zhèn)的六大景區(qū)，二線產(chǎn)品是人境廬、南華又廬、仁厚溫公祠、千佛塔等中小景點。
2、產(chǎn)品組合
旅游產(chǎn)品組合，是指旅游產(chǎn)品和旅游產(chǎn)品線的組合方式。一個城市不僅有旅游產(chǎn)品，還有旅游產(chǎn)品線，比如景區(qū)產(chǎn)品線、賓館產(chǎn)品線等等。旅游產(chǎn)品線又可分為若干品種，比如景區(qū)產(chǎn)品線可細(xì)分為A級景區(qū)和普通景區(qū)、觀光型景區(qū)和休閑度假型景區(qū)，賓館可細(xì)分為商務(wù)賓館和度假賓館、星級酒店和民居客棧。城市旅游營銷要取得最佳效果，應(yīng)根據(jù)不同市場的實際需求，對旅游產(chǎn)品進(jìn)行合理組合，比如大型景區(qū)之間的組合，大型景區(qū)和中小景點之間的組合，景區(qū)和賓館、飯店、購物商店之間的組合。
對梅縣旅游產(chǎn)品的組合，我們主要根據(jù)旅游團(tuán)隊、商務(wù)散客、自駕游、會議市場的不同情況，分為“團(tuán)隊一日游”、“散客一日游”、“周末自駕游”、“商務(wù)會議游”等組合形式。比如，過夜團(tuán)隊受賓館價格和入住率的影響較大，對賓館的位置和服務(wù)質(zhì)量也較為關(guān)注。我們在產(chǎn)品組合時，就應(yīng)充分考慮這些因素。
3、產(chǎn)品定位
旅游產(chǎn)品的定位，包括兩方面內(nèi)容：對內(nèi)，提煉產(chǎn)品賣點；對外，鎖定目標(biāo)市場。
旅游產(chǎn)品的消費過程，本質(zhì)上是一種體驗。因此，我們在提煉產(chǎn)品賣點時，要向消費者傳遞某種新體驗和新感覺。具體而言是做到三點：一是要有能讓消費者耳目一新的新概念；二是這種新概念要符合消費者的心理認(rèn)知并能引發(fā)某種聯(lián)想；三是要努力為消費者創(chuàng)造新的客戶價值。
在鎖定目標(biāo)市場之前，應(yīng)對每個旅游產(chǎn)品的市場現(xiàn)狀、發(fā)展?jié)摿Γɑ蛘系K）、競爭策略、傳播方式等進(jìn)行定性分析。必要時，還應(yīng)對旅游產(chǎn)品進(jìn)行改良和整合。比如，陰那山是一個老景區(qū)，風(fēng)光優(yōu)美，氣候涼爽，屬于高山休閑型的旅游產(chǎn)品。但是，市場知名度低，經(jīng)營業(yè)績一般。而位于陰那山頂?shù)撵`光寺是廣東四大名寺之一，歷史悠久，有獨特賣點，品牌知名度較高。其發(fā)展障礙是體量太小，單打獨斗難以做大。因此，我們建議將這兩個旅游產(chǎn)品進(jìn)行整合，把靈光寺納入陰那山旅游度假區(qū)的開發(fā)序列，打造出一個新的4A級景區(qū)。同時，靈光寺本身應(yīng)加強(qiáng)品牌宣傳，尤其應(yīng)深度挖掘宗教歷史文化資源。其傳播方式應(yīng)注重故事性、傳奇性。其目標(biāo)市場應(yīng)重點鎖定傳統(tǒng)香客市場、旅游團(tuán)隊市場、商務(wù)會議市場和自駕游市場。
需要注意的是，在對旅游產(chǎn)品進(jìn)行市場定位時，應(yīng)謹(jǐn)慎判斷產(chǎn)品所處的生命周期，尤其要注意區(qū)分成熟期和衰退期之間的細(xì)微差別。從營銷策劃角度講，有效延長旅游產(chǎn)品的成熟期，能夠獲得最大化的市場效益。反之，如果處于成熟期的旅游產(chǎn)品被誤判為已進(jìn)入衰退期，則會給旅游企業(yè)造成難以彌補(bǔ)的市場損失。
六、營銷傳播，品牌先導(dǎo)激活市場
當(dāng)我們對梅縣的資源、產(chǎn)品和市場有了深入認(rèn)知，并制定了行之有效的戰(zhàn)略計劃，接下來的一項重要工作，就是找準(zhǔn)市場引爆點，激活梅縣旅游市場。
當(dāng)時的實際情況是，梅縣創(chuàng)建“中國旅游強(qiáng)縣”的工作已經(jīng)展開，旅游環(huán)境全面改善，旅游品質(zhì)大幅提高。但是，外界對這些變化卻知之甚少。怎樣才能用最少的投入、在最短的時間內(nèi)使梅縣在旅游市場中廣為人知呢？經(jīng)過反復(fù)思考，我們決定從客家文化入手，瞄準(zhǔn)珠三角客源市場，重塑梅縣旅游品牌，推出梅縣旅游新形象。
綜觀梅縣旅游產(chǎn)品，大體有三種類型：紅色旅游、客家風(fēng)情、田園風(fēng)光，分別以葉劍英故居、雁南飛茶田度假村、橋溪客家民俗村為代表。這三種旅游產(chǎn)品，表面上產(chǎn)品形態(tài)差異很大，但其內(nèi)在精神卻是相通的，都是客家文化在不同側(cè)面的折射。葉劍英故居是梅縣客家文化的人格化和精神象征；雁南飛茶田度假村是經(jīng)過優(yōu)化并提取客家文化要素的旅游產(chǎn)品；橋溪客家民俗村則代表了客家人的傳統(tǒng)生活方式。
另一方面，考察客家文化的演進(jìn)歷史，梅縣自古以來就是中國客家文化中心。梅縣的客家文化，是最具代表性的中國客家文化基本形態(tài)。早在元末明初，嘉應(yīng)州（即現(xiàn)在的梅縣地區(qū)）就已成為中國客家文化的代表區(qū)域。作為客家文化的重要載體，梅縣話是官方認(rèn)可的客家話的標(biāo)準(zhǔn)語言。至今，海內(nèi)外電臺、電視臺的客家話節(jié)目，都采用梅縣話播音。
從城市競爭的角度看，閩粵贛邊客家地區(qū)近年來群雄并起，各個城市紛紛爭奪對客家文化的話語主導(dǎo)權(quán)。而梅縣作為客家文化的傳承者和代表者，理應(yīng)凸顯梅縣作為中國客家文化中心的歷史地位和文化地位，一舉占領(lǐng)市場競爭的戰(zhàn)略制高點。同時，梅縣還應(yīng)以市場領(lǐng)導(dǎo)者的姿態(tài)，帶動整個客家文化品類市場的發(fā)展。
那么，對于現(xiàn)代旅游消費者而言，梅縣客家文化到底有何特殊魅力呢？追根溯源，客家文化是漢文化下屬的具有民系色彩和地域特征的一種文化枝干。千余年前，客家祖先出身書香門第，多為名門貴裔。為了遁世避禍，帶領(lǐng)親眷“衣冠南下”，躲進(jìn)閩粵贛邊的大山深處。由于久居山野、與世隔絕，他們至今保存著自古遺留的人文傳統(tǒng)，比如崇文尚教、注重禮儀、純樸坦誠、熱情好客，等等。從本質(zhì)上講，客家文化源于儒家思想，是一種保存較好的古中原文化�？图曳窖员环Q為唐宋中原古漢語的“活化石”。客家人注重禮儀、熱情好客的人文傳統(tǒng)，也是對古禮的沿襲�？鬃诱f，“禮失而求諸野”。今天，當(dāng)傳統(tǒng)文化在現(xiàn)代社會尤其是大都市中日益失落，當(dāng)商業(yè)化泛濫導(dǎo)致人情冷漠和物欲橫流，地處偏僻山區(qū)、遠(yuǎn)離都市喧囂的客家梅縣，正是一個能帶給現(xiàn)代人精神慰藉的心靈家園。
據(jù)此，我們瞄準(zhǔn)現(xiàn)代都市人的精神需求，以富有人文氣息的感性訴求方式，推出了具有市場感召力的品牌廣告語——“山中田園詩，梅縣客家情”。具體闡釋如下：
山中：梅縣的地理區(qū)位，是客家棲息地的真實體現(xiàn)；
田園：梅縣至今保留的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)形態(tài)，田園牧歌般的客家生活方式。也是梅縣自然景觀的提煉概括；
山中田園：象世外桃源、海上蓬萊一樣，是超脫于一般生活認(rèn)知的概念，反映了當(dāng)?shù)刈畋菊娴纳罘绞胶蜎]有被工業(yè)化侵蝕的自然狀態(tài)；
田園詩：對客家生活的升華和藝術(shù)表現(xiàn)�！霸姟保o與了鄉(xiāng)村生活以文化氣息，符合客家人崇文重教，耕讀傳家的傳統(tǒng)。“田園詩”，是耳熟能詳?shù)脑姼栊问剑悦枥L鄉(xiāng)居生活為主，是基于勞動的歌詠。田園詩還賦予了梅縣的品牌宣傳一種詩歌的浪漫主義情懷和遐想空間。
客家情：客家的風(fēng)土人情，客家人的純樸熱情。
兩句話精準(zhǔn)提煉了梅縣客家的特點要素，方便記認(rèn)，易于識別。
2007年下半年，為了配合梅縣創(chuàng)建“中國旅游強(qiáng)縣”的工作，我們先后通過電視、報紙、戶外和網(wǎng)絡(luò)等傳播渠道，宣傳梅縣旅游產(chǎn)品，推出梅縣旅游新形象，取得良好效果。以網(wǎng)絡(luò)宣傳為例，我們推出的梅縣自駕游攻略，先后被國內(nèi)數(shù)十家旅游網(wǎng)站轉(zhuǎn)載。我們在中國最熱的人文社區(qū)——天涯社區(qū)廣州版推出的主題帖《山中田園詩，梅縣客家情》，得到了廣大網(wǎng)友的真情回應(yīng)。在一周之內(nèi)，點擊率逾萬次，網(wǎng)友留言數(shù)百條。天涯社區(qū)在“天涯聚焦”、“廣東平臺”、“嶺南影像”、“光影記錄”等欄目，多次做了重點推薦。
《梅縣旅游營銷策劃》的成功實施，也取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。2007年國慶黃金周期間，梅縣各大景區(qū)全線火爆，雁南飛、雁鳴湖、陰那山和靈光寺等景區(qū)的客流量全部刷新歷史記錄。其中，自駕車鄉(xiāng)村游成為一大新亮點。據(jù)統(tǒng)計，黃金周期間每天進(jìn)入梅縣的自駕車多達(dá)9千多輛。賓館和飯店也異�；鸨�。比如，我們在梅縣自駕游攻略中重點推薦的萬秋樓和柏麗酒店，黃金周期間萬秋樓始終爆滿，柏麗酒店每天入住率均為百分之百。
當(dāng)筆者撰寫此文之際，梅縣已在剛剛過去的2007年12月以166個項目全獲高分的狀態(tài)，被正式評定為國家首批旅游強(qiáng)縣。梅縣發(fā)展縣域旅游的成功經(jīng)驗，也受到廣東省和國內(nèi)主流媒體以及旅游業(yè)界人士的關(guān)注。回顧梅縣旅游營銷的策劃過程，我們所做的一切，其實只是對梅縣旅游市場的“第一推動”。猶如向水中投入一粒石子，激起的只是一朵小小的浪花。但我們相信，隨著梅縣旅游市場的快速啟動和持續(xù)發(fā)展，它所激起的漣漪，將會波及到很遠(yuǎn)。